糧溫高且水分高。這種情況多發(fā)生在夏季梅雨季節(jié)機(jī)械化入倉(cāng)的糧食,一方面入庫(kù)時(shí)糧食原始水分偏高,糧食在輸送帶上吸收外界熱量形成糧堆高溫高濕環(huán)境;另一方面糧食原始水分正常,由于在人庫(kù)過(guò)程中糧食吸收外界水分及熱量,導(dǎo)致糧堆高溫高濕環(huán)境。這兩種情況入庫(kù)的糧食,無(wú)論哪一種,即使夏季人庫(kù)結(jié)束后及時(shí)進(jìn)行了密閉熏蒸殺蟲處理,且殺蟲率達(dá)100%,但經(jīng)過(guò)一段時(shí)期后即使進(jìn)入了冬季,外界氣溫較低,由于受糧食旺盛的呼吸及微生物活動(dòng)放出的熱量影響,糧溫?zé)o明顯下降趨勢(shì),形成一個(gè)高溫高濕環(huán)境,一般糧溫在25~28℃,相對(duì)濕度在65%~75%,此溫濕度適合蟲卵的再度孵化,產(chǎn)生第2代儲(chǔ)糧害蟲,若檢查處理不力將引起儲(chǔ)糧發(fā)熱。
強(qiáng)化保護(hù)意識(shí),定期進(jìn)行健康體檢糧食倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)人員在業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)中受到含有大量谷殼,毛刺、糠及混有泥沙、金屬、昆蟲、及細(xì)菌、等谷物粉塵的危害,呼吸系統(tǒng)疾病如、一期塵發(fā)病率偏高,因此為防治職業(yè)病危害,建議糧食倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)每2-3年對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)員工進(jìn)行一次職業(yè)健康檢查,并建立健康檔案,做到無(wú)病預(yù)防,有病早治;同時(shí)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定,對(duì)從事倉(cāng)儲(chǔ)工作員工發(fā)放一定的保健津貼,改善倉(cāng)儲(chǔ)員工勞保待遇等。
▌糧食進(jìn)行出庫(kù)和入庫(kù)時(shí)的減量我國(guó)糧食機(jī)械化水平逐漸的進(jìn)步與發(fā)展,機(jī)械出庫(kù)和入庫(kù)的時(shí)候,使用輸送機(jī)會(huì)發(fā)生風(fēng)耗現(xiàn)象,這是由于有機(jī)雜質(zhì)和水分的減少。要保證儲(chǔ)存安全,就需要對(duì)一些高水分雜質(zhì)糧食進(jìn)行整曬,機(jī)械通風(fēng),這也會(huì)讓糧食水分及雜質(zhì)下降。還有就是糧食出庫(kù)和入庫(kù)的零星撒落。▌糧食在儲(chǔ)存階段的損耗呼吸損耗:糧食屬于生命有機(jī)體,在儲(chǔ)存過(guò)程中也會(huì)進(jìn)行生命的呼吸。有序的進(jìn)行有機(jī)化合物氧化還原反應(yīng),分解出水和二氧化碳,釋放熱量。不管是有氧呼吸,缺氧呼吸,其實(shí)具體上是糧油種子成分進(jìn)行的一系列分解作用。糧食呼吸作用越強(qiáng),干物質(zhì)的損失也就變得越大,產(chǎn)生的水、熱量以及代謝產(chǎn)物越多,對(duì)糧食的質(zhì)量就會(huì)有很大的影響。
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